橙香銀鱈魚的做法 - 橙香銀鱈魚怎麼做

“銀鱈魚低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的營養食品。鱈魚具有高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點，是我家女兒喜歡吃的！今天用了橙汁來做的醬汁！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

橙香銀鱈魚的做法步驟

• 1、銀鱈魚洗淨用廚房紙巾吸乾水分

• 2、放人碗里加鹽、料酒、黑胡椒碎醃製30分鐘

• 3、平底鍋中加入適量的黃油

• 4、醃製好的魚塊拍上一層生粉

• 5、放人鍋中單面煎3分鐘

• 6、然後翻面煎3分鐘，最好能淋點白葡萄酒

• 7、蘆筍先焯水再放人一起煎一會，出鍋裝盤

• 8、另一個鍋里加點橄欖油放人橙皮絲翻炒一下

• 9、倒入適量的橙汁

• 10、加點六月鮮醬油、鮑汁、砂糖和檸檬汁一起煮沸

• 11、一直煮至濃稠即可

• 12、把醬汁淋在魚上即可

小竅門

鮮榨的橙汁收口會有點點苦！