泡菜五花肉的做法 - 泡菜五花肉怎麼做
來源:飄香吧 2.17W
食材明細
- 中辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
泡菜五花肉的做法步驟
1、五花肉切簿片;辣泡菜最好帶汁,這道菜的味道就靠它了,但也不要太多,否則會很鹹
2、洋蔥切片
3、紅辣椒、青辣椒切片
4、鍋中倒點底油,將五花肉放入小火煸炒
5、直至肉片出油微焦,加適量的生抽調味
6、將肉劃至鍋的一旁,倒入洋蔥、青紅辣椒翻炒
7、最後倒入辣泡菜翻炒,即可
小竅門
*建議買方塊優質五花肉,這道菜吃起來更有感覺。那天我用的五花肉實在對不起觀衆,呵呵
*如果煸出來的豬油比較多,倒一些出來;
*肉不要煸的太乾,微焦即可,不然口感會偏硬;