鮮美香菇雞湯的做法 簡單易做鮮美香菇雞湯 鮮美香菇雞湯怎麼做

“這款雞湯好喝又易做，口感清淡，滋補身體。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮美香菇雞湯的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、姜蔥香菜切好備用

• 3、香菇洗淨掰兩半

• 4、雞腿肉去血水

• 5、鍋裏倒油放入姜翻炒

• 6、加入雞腿肉翻炒，雞肉炒一下做出來的湯會更香

• 7、隨後加入香菇

• 8、倒水（水不要倒太多，香菇會出水的，也不要中途加水破壞原來的味道）

• 9、煮大約10分鐘左右，出鍋前加調味香菜蔥

• 10、一款鮮美的香菇雞湯就做好了

小竅門

1、做雞湯一定要選新鮮的雞，最好是雞腿肉，雞腿經常運動所以肉質比較嫩滑..而雞胸肉質較死.口感較柴.不易入味
2、這款雞湯主要以鮮爲主，所以只放了鹽做調料，保持雞和香菇的鮮味。