麪筋塞榨菜鮮肉的做法 - 麪筋塞榨菜鮮肉怎麼做

“給這樣子的菜加點料，我愛用榨菜。本來都是調味燜煮至湯汁稠濃，但是今天想吃微微清淡一些得，於是是先煮再蒸，這樣子湯汁用來拌飯是極美味的哦，我用的是美的蒸烤箱，家裏要是無蒸烤箱的那麼或以換成電蒸鍋或是明火蒸鍋都成。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麪筋塞榨菜鮮肉的做法步驟

• 1、備好所用食材。

• 2、將豬肉微改刀，再用料理器將豬肉與榨菜打至上勁。

• 3、然後用醬油，料酒細鹽調味，再將調好味的榨菜豬肉填至麪筋裏面。

• 4、然後鍋里加油，將填口向下煎烙至收緊。

• 5、然後用料酒，蠔油，辣醬，生抽，白糖調味。

• 6、將調好味的醬料加至在鍋裏，再加入適量的清水，煮至湯底開。

• 7、然後在美的蒸烤箱的水箱裏裝入清水，再將微煮的麪筋入蒸烤箱裏。

• 8、蒸制30分鐘就可以放涼吃哦。

• 9、不喜湯水的朋友可以少加一點，但是用這湯汁拌飯真當是開胃極啦。