茄子燒油麪筋塞肉的做法 - 茄子燒油麪筋塞肉怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄子燒油麪筋塞肉的做法步驟

• 1、食材：油麪筋、肉末、茄子。

• 2、將茄子去蒂清洗清洗撈出。

• 3、放在案板上切成滾刀塊。

• 4、在肉末里加適量的料酒。

• 5、加適量的生抽。

• 6、加適量的鹽。

• 7、加適量的味精。

• 8、調味拌勻。

• 9、接着，將油麪筋戳一個洞，把拌好的肉末塞進去。

• 10、然後，將油麪筋塞肉和切好的茄子放入鍋中，加適量的清水。

• 11、加適量的鹽。

• 12、加適量的醬油。

• 13、調味燒煮開。

• 14、最後，燒煮至湯汁差不多了，加適量的味精。

• 15、翻勻即成。