熱菜 溼炒牛肉粿的做法 - 溼炒牛肉粿怎麼做 來源:飄香吧 6.74K 食材明細主料芥藍 (適量)潮汕粿條 (適量)輔料牛肉 (適量)調料花生油 (適量)玉米澱粉 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)沙茶醬 (適量)鹽 (適量)豬油 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)溼炒牛肉粿的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、先加入玉米澱粉抓勻。3、再加入生抽,老抽,沙茶醬抓勻。4、再適量花生油鎖住水份。5、粿條加入適量老抽拌勻上色。6、芥藍洗淨,把梗和葉子部分分開切。7、鍋中加入豬油和花生油。8、放入芥藍頭先炒1分鐘左右。9、葉子部分也下鍋翻炒均勻。10、少許鹽調味。11、放入牛肉翻炒。12、加入適量清水大火煮開。13、煮至牛肉變色後澱粉水勾茨即可。14、鍋中少許底油,放入粿條翻炒炒熱。15、炒好的粿條盛入盤中。16、淋上芥藍牛肉,淋上汁即可。17、成品。18、成品。19、成品。 牛肉 溼炒牛肉粿的家常做法 溼炒牛肉粿的做法步驟 粿的 溼炒牛肉粿 溼炒牛肉粿的做法 溼炒牛肉粿怎麼做 溼炒牛肉粿怎麼做好吃 溼炒牛肉粿的最正宗做法