番茄燴雞翅的做法 - 番茄燴雞翅怎麼做

“自制的番茄醬，配上鮮嫩的雞翅中，無敵美味。。。大小朋友都愛吃哦~~”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄燴雞翅的做法步驟

• 1、將醃雞翅的料準備好：大蒜、姜、雞翅、鹽、料酒。

• 2、姜切絲，大蒜拍碎，將雞翅劃上幾刀，方便入味。

• 3、將雞翅放入保鮮盒中，加入薑絲、大蒜、鹽和料酒醃製。我是晚上醃的，然後放入冰箱，第二天早晨已經很入味了。

• 4、平底鍋中倒入適量的油，加熱。

• 5、將醃好的雞翅放入油鍋中煎制。

• 6、煎制微黃的時候翻面，繼續煎。

• 7、煎好的樣子，喜歡焦黃一點的也可以煎久一點。

• 8、準備好番茄和冰糖。

• 9、將番茄放入熱水中浸泡，然後可輕鬆將皮去除。

• 10、將去皮的番茄切碎。

• 11、炒鍋中放入適量的油，放入番茄和冰糖翻炒。

• 12、炒鍋中放入適量的油，放入番茄和冰糖翻炒。

• 13、炒製冰糖融化後加入雞翅，燒開，小火燜。

• 14、如果番茄汁幹了，雞翅還未熟，可適當加些水，不影響口感的。然後加入鹽調味。我看到了媽媽切好的準備炒土豆的青椒絲，取了一些放到雞翅裏面，嗆嗆色。

• 15、待湯汁收幹，即可裝盤。

• 16、老公說雖然很醜，但是味道不錯~~

小竅門

雞翅醃久一點，更入味。冰糖可根據自己的需要添加，不喜歡甜味的可以不放，味道也很好的。我們家不吃味精和雞精，所以就沒放，可自由發揮哦。