豆米靈菇肉絲的做法 - 豆米靈菇肉絲怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆米靈菇肉絲的做法步驟

• 1、2元一斤的新鮮蠶豆剝的。

• 2、去外殼剝成蠶豆瓣。

• 3、白靈菇和黑木耳洗淨。

• 4、豬裏脊切絲。

• 5、倒入少許生抽和生粉拌勻（有時間就靜置一會）。

• 6、熱鍋涼油下肉絲，變色後盛出。

• 7、熱油倒入姜未白靈菇黑木耳炒下（豆瓣熟的快要後放）。

• 8、翻炒均勻（白靈菇最好對半切斷）。

• 9、給少許鹽翻炒。

• 10、點少許水燜下。

• 11、白靈菇熟後加入肉絲。

• 12、翻炒片刻在鍋裏均勻受熱。

• 13、出鍋裝盤。