薏米紅豆靈芝粥的做法 - 薏米紅豆靈芝粥怎麼做

“夏季天氣炎熱，很多人都在空調底下，特別清爽。老公常年做辦公室，前年開始，全身瘙癢，失眠嚴重，看了老中醫，說老公身體溼氣太重，常年在空調底下，溼氣不能排除。天人相應，夏季屬火，通於心氣。讓加強運動，用赤小豆、薏米仁等滋陰祛溼的食物，再搭配滋陰補氣的中藥材紫靈芝。去年夏天老公的身體有了很大的變化，今天寫出來，希望可以幫助更多的朋友。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薏米紅豆靈芝粥的做法步驟

• 1、準備紅豆100克，薏米100克，紫靈芝15克，洗乾淨。

• 2、紅豆，薏米放入盆中，浸泡2小時。

• 3、電鍋中加入1000ml水，加入紅豆，薏米，紫靈芝片。

• 4、大火燒開，轉至小火30分鐘。將紫靈芝片撈出，繼續煮。

• 5、待煮至薏米，開花發黏，加入冰糖攪勻，即可。

小竅門

薏米不僅營養價值高，被稱爲“世界禾木植物之王”，還能抑制腫瘤生長，有防癌抗癌的功效，其富含的薏米醇，也有降壓、利尿、驅蟲的作用。
赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含澱粉、脂肪油、蛋白質、維生素(A、B、C)、植物皁素和鋁。銅等礦物質。有利水消腫、解毒排膿、清熱去溼。
靈芝我用的是祁達堂的仿野生椴木紫靈芝，富含多糖、靈芝酸、蛋白質、氨基酸等成分，具有補氣益血、養心安神、調節免疫、預防慢性病之功效，能緩解人體在夏季所出現的生理問題。且冬病夏治，此季節服用靈芝恰好不過。
薏米靈芝粥的功效主要就是祛溼，能夠祛除體內的溼氣，非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。搭配紫靈芝可以起到事半功倍的效果。
薏米靈芝粥的有效成份大半都在湯裏，熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝，