白蘿蔔丁素燜紅薯粉條的做法 - 白蘿蔔丁素燜紅薯粉條怎麼做

“正宗的沂蒙山紅薯粉條，無添加，口感勁道爽滑，省火易煮卻不軟爛，自然的Q彈就是兒時的味道！配上炸過的白蘿蔔丁，真是太美味了，素食也美味！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 普通 （難度）

白蘿蔔丁素燜紅薯粉條的做法步驟

• 1、沂蒙山紅薯粉條用溫水浸泡40分鐘。

• 2、白蘿蔔切丁，香蔥切末。

• 3、熱鍋冷油下白蘿蔔丁炸香，中火約10分鐘，炸至白蘿蔔浮起，微微焦黃。

• 4、撈起瀝乾多餘的油。

• 5、倒出鍋中多餘的油，放入蔥白炒香。

• 6、倒入炸好的白蘿蔔丁。

• 7、放入1匙東古醬油炒上色。

• 8、放入泡軟的紅薯粉條，倒入清水淹沒粉條。

• 9、加點鹽和適量的十三香調味，蓋上鍋蓋，中小火煮至快收汁，加適量雞精提鮮，撒入香蔥末拌均起鍋。

• 10、紅薯粉條根根勁道爽滑，素食也美味！

小竅門

一丟丟的十三香和適量的香蔥不可少哦，那是點睛之筆哦。