酸菜燉紅薯粉條的做法 - 酸菜燉紅薯粉條怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜燉紅薯粉條的做法步驟

• 1、酸菜洗淨幾遍，這樣不會太鹹。

• 2、切成細絲。

• 3、粉條洗淨。

• 4、花椒、幹辣椒、姜、蔥準備好。

• 5、青蒜洗淨切好。

• 6、大骨湯提前燉好。

• 7、鍋內放油燒熱，倒入香料炒香。

• 8、倒入酸菜，炒出香味。

• 9、倒入大骨湯。

• 10、放蠔油。

• 11、放生抽。

• 12、蓋上鍋蓋，中火燒15分鐘。

• 13、放入粉條。

• 14、煮10分鐘關火。

• 15、撒青蒜末。