熱菜 皮蛋炒青椒 的做法 - 皮蛋炒青椒 怎麼做 來源:飄香吧 1.23W 食材明細主料青椒 (200g)皮蛋 (1個)輔料蒜瓣 (幾個)調料油 (適量)醬油 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)皮蛋炒青椒 的做法步驟1、1.青椒切去頭尾,拍扁切成塊;2.皮蛋剝皮切成塊;3.蒜瓣拍扁即可。2、鍋中熱油,炒香蒜瓣。3、放入青椒。4、用鍋鏟把青椒按壓,充分與鍋面接觸均勻受熱,更好的激發出香氣。5、炒至青椒表面起酥皮。6、倒入皮蛋。7、加適量的水繼續翻炒,青椒馬上會變軟。8、放入醬油調味後出鍋。9、成品。配飯佐粥非常棒! 青椒 皮蛋炒青椒 皮蛋