西芹百合溜蝦仁的做法 - 西芹百合溜蝦仁怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西芹百合溜蝦仁的做法步驟

• 1、西芹摘好葉子在開水中焯一下冷水過涼瀝乾水份備用

• 2、西芹一根一根片成片備用

• 3、這樣片出來的西芹片容易入味

• 4、百合用溫水泡發好

• 5、鮮蝦去頭去皮取出紗線備用

• 6、蝦肉中放入幹澱粉、鹽少許、蠔油

• 7、拌勻醃製20分鐘左右

• 8、蒜切成碎末備用

• 9、紅椒切成小塊狀備用

• 10、鍋中倒入底油燒熱，放入蒜末爆香

• 11、蒜末爆香後放入煨好的蝦仁

• 12、大火炒制蝦仁變色

• 13、放入西芹翻炒

• 14、放入紅椒翻炒

• 15、再放入百合翻炒均勻

• 16、放入適量鹽和味精快速翻炒均勻入味即可關火

• 17、炒好的西芹百合炒蝦仁擺入盤中

• 18、這是一道色香味俱全的美味

• 19、讓人難以拒絕哦

• 20、營養健康的美食哦