包菜炒蛤蜊肉的做法 - 包菜炒蛤蜊肉怎麼做
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“包菜也叫捲心菜,它有豐富的營養價值,防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。富含葉酸,懷孕的婦女及貧血患者可適當多吃一些。能提高人體免疫力,預防感冒,在抗癌蔬菜中,捲心菜排在第五位。新鮮的包心菜中含有植物殺菌素,有抑菌消炎的作用,對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。包心菜中含有某種潰瘍癒合因子,對潰瘍有着很好的治療作用,能加速創面癒合,是胃潰瘍患者的有效食品。捲心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
包菜炒蛤蜊肉的做法步驟
1、取出蛤蜊肉備用。
2、包菜洗淨撕成小塊。
3、鍋裏油熱加入蔥,辣椒炒香。
4、加入包菜翻炒一會。
5、加入味極鮮醬油翻炒均勻。
6、加入蠔油翻炒均勻。
7、當包菜超軟時加入蛤蜊肉翻炒。
8、最後加入鹽調勻即可。
小竅門
大火快炒,味道好吃。