燒汁土豆芹菜肉丸的做法 - 燒汁土豆芹菜肉丸怎麼做

“土豆芹菜肉丸搭配，所謂葷蔬營養合理搭配啊！再澆上自己調配的湯汁，美味極了！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

燒汁土豆芹菜肉丸的做法步驟

• 1、準備食材：芹菜切沫、土豆泥、肉沫

• 2、加入少許鹽，將所有攪拌均勻

• 3、捏成一個個稍微有點扁的丸子

• 4、調汁：生抽4湯匙、白糖3湯匙、香醋1湯匙、少許味精、鹽、料酒，適量清水

• 5、平底鍋倒入少許油，放入壓扁的肉丸，兩面微黃即可

• 6、倒入調好的汁，蓋上鍋燒五分鐘，中途將肉丸翻一次面

• 7、收汁裝盤

• 8、剩餘的湯汁，加入少許水澱粉，澆在肉餅上即可