胡蘿蔔絲炒萵筍的做法 【胡蘿蔔絲炒萵筍】--孕媽咪16周菜譜 胡蘿蔔絲炒萵筍怎麼做

“本週是胎寶寶長牙根的時期，孕媽咪要多吃含鈣的食物，讓胎寶寶擁有堅固的牙根。而白砂糖有消耗鈣的作用，且易使人發胖。孕媽咪可以用紅糖代替白糖。紅糖中鈣和含量比白糖多兩倍，鐵質比白糖多一倍，還有人體所需要的多種營養物質。
    萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育，會產生有利影響。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔絲炒萵筍的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、萵筍去皮洗淨切成絲，胡蘿蔔洗淨切成絲，姜蒜切成細絲

• 3、鍋中加油燒熱，放入姜蒜，爆香

• 4、翻入胡蘿蔔絲，翻炒至稍微變色

• 5、加入萵筍絲，炒熟，放入食鹽、味極鮮調味即可

• 6、來一盤吧

小竅門

【小貼士】萵筍中的萵筍生化物對視神經有刺激作用，會發生頭昏嗜睡的中毒反應，導致夜盲症或誘發其它眼疾，所以不宜多食