金瓜盅的做法 - 金瓜盅怎麼做

“金瓜不僅味美可口，而且營養豐富，含有多種維生素外，還含有易被人體吸收的磷、鐵、鈣等，又有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用，對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等，亦有較好的療效。糯米也還有多種維生素還能補脾健胃，補中益氣，能調理人體消化和吸收。金瓜盅香甜可口蒸出來外形美觀，能提高食慾，爲你的餐桌增色不少。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金瓜盅的做法步驟

• 1、準備金瓜和糯米。

• 2、把糯米提前蒸出來或者剩米飯也可以。

• 3、大棗用熱水泡一下。

• 4、把金瓜上部分切去然後把籽挖出去。

• 5、把大棗去核放一層糯米放一層棗。

• 6、放一層糯米時愛吃甜的可以加一勺白糖。

• 7、蓋上金瓜上部分上鍋蒸。

• 8、蒸二十分鐘左右就好。

小竅門

糯米必須要提前蒸好如果放金瓜裏一塊蒸金瓜會裂大棗也可以換成葡萄乾或者自己喜歡的乾果