青椒土豆燜肉的做法 - 青椒土豆燜肉怎麼做

“這道菜是纏着老爸學的、土豆我的最愛、同樣土豆粉的親故們可以嘗試一下、非常的美味！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒土豆燜肉的做法步驟

• 1、將土豆一分爲二、然後切片、放在水裏浸泡青椒先將種子去掉、一分爲二、拍扁切絲五花肉切片（最討厭切皮了、哈哈、我都把它切掉不要）
• 2、鍋裏放入油燒熱、加入肉炒熟、接着放幹辣椒、花椒翻炒、再加入少許豆瓣接着放入土豆炒均勻、倒入辣椒繼續翻炒
• 3、炒至八成熟加少許水燜一會、加入鹽、雞精、醬油翻炒、即可出鍋

小竅門

小小廚我用的電磁爐😓所以很容易粘鍋底、所以要不停地翻炒、八成熟時可加點水燜一下、土豆燜透才好吃