洋蔥青椒燜豆腐的做法 - 洋蔥青椒燜豆腐怎麼做
來源:飄香吧 2.55W
“洋蔥中的營養成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養素,更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。青椒果肉厚而脆嫩,維生素C含量豐富。把營養豐富的洋蔥、高含量的維生素C的青椒,以及蛋白質高含量的豆腐組合,就是要家常菜的營養菜。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
洋蔥青椒燜豆腐的做法步驟
1、準備好食材,豆腐、青椒、洋蔥;
2、青椒洗淨,去籽、去蒂切絲;PS:這種大的青椒不辣,喜歡吃辣的買小辣椒;
3、洋蔥洗淨,切絲;
4、熱鍋,倒油,爆炒辣椒絲;
5、放豆腐爆炒;
6、洋蔥下鍋,加一點點水,爆炒,水開改爲中火燜;
7、放鹽、醬油,炒均收汁即可。
8、一道快速的好吃的家常菜——洋蔥青椒燜豆腐
小竅門
1.辣椒大個的這種是不辣的,小個的辣椒比較辣;
2.切洋蔥的時候把口對砧板,這樣切眼睛就不會流淚;