豬肉燜土豆的做法 《豬肉燜土豆》 豬肉燜土豆怎麼做
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食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豬肉燜土豆的做法步驟
1、把豬油洗乾淨、放鍋裏,放倆片姜焯一下水
2、焯完水之後切塊
3、把土豆切塊泡水裏
4、鍋裏放油、油鍋熱了把冰糖放進去,用小火融化。冰糖融化顏色變成棕色。
5、放豬肉炒幾下,放鹽、味精、生抽炒幾下放入水。水剛到豬肉之上就行了。
6、把鍋裏的豬肉倒入高壓鍋,放入土豆、加點鹽,蓋上蓋子煮5分鐘就行了。
7、加點剁椒、把鍋裏的汁倒上就可以開吃了
小竅門
剁椒是出鍋加的,用來裝飾的