野山筍煮龍骨的做法 - 野山筍煮龍骨怎麼做

“野山筍是最安全的筍，一點都沒有什麼農藥之類的食材，雷筍落市了野山筍上來了，我總是會買上一些，做來吃吃滴。。。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

野山筍煮龍骨的做法步驟

• 1、食材：野山筍筍肉、龍骨（已清洗焯水）

• 2、將野山筍筍肉清洗一下。

• 3、放在案板上切成段。

• 4、隨後，將焯好的龍骨和切好的野山筍筍肉下入高壓鍋中。

• 5、接着，加適量的料酒。

• 6、加適量的清水。

• 7、蓋上蓋用大火燒煮10分鐘後關火。

• 8、燜至沒氣後開蓋。

• 9、然後，加適量的生抽。

• 10、加適量的白糖。

• 11、加適量的鹽。

• 12、調味煮開。

• 13、煮上2分鐘，即可。