營養的野山筍煮龍骨怎麼做美味好吃

野山筍富含大量的人體所需的維生素，由於野山筍特殊的生長環境，它不同於一般的植物，野山筍是可以食用的，雖然處理起來有點複雜，但這並不影響它的美味，土生土長的野山筍煮龍骨那味道簡直絕了，只是這兩樣食材都比較難煮，耗費時間比較久，大家要有耐心。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：野山筍筍肉、龍骨（已清洗焯水）

2.將野山筍筍肉清洗一下。

3.放在案板上切成段。

4.隨後，將焯好的龍骨和切好的野山筍筍肉下入高壓鍋中。

5.接着，加適量的料酒。

6.加適量的清水。

7.蓋上蓋用大火燒煮10分鐘後關火。

8.燜至沒氣後開蓋。

9.然後，加適量的生抽。

10.加適量的白糖。

11.加適量的鹽。

12.調味煮開。

13.煮上2分鐘，即可。

烹飪技巧

此菜的味道根據自家的口味就行了。