家常野山筍煮龍骨怎麼做美味好吃

焯水是處理食材非常重要的一步，如果不能掌握正確的焯水方法，就不能有效地去除血污和腥味，所以在做這道湯的時候要注意龍骨的焯水。這道野山筍煮龍骨，湯汁顏色濃郁，野山筍天然原始的香味得到了完美地儲存，既可以當湯，當主食也沒問題。

主料

輔料

具體步驟

食材：野山筍筍肉、龍骨（已清洗焯水）

將野山筍筍肉清洗一下。

放在案板上切成段。

隨後，將焯好的龍骨和切好的野山筍筍肉下入高壓鍋中。

接着，加適量的料酒。

加適量的清水。

蓋上蓋用大火燒煮10分鐘後關火。

燜至沒氣後開蓋。

然後，加適量的生抽。

加適量的白糖。

加適量的鹽。

調味煮開。

煮上2分鐘，即可。