熱菜 鹹口版本番茄炒蛋的做法 - 鹹口版本番茄炒蛋怎麼做 來源:飄香吧 2.44W “這是去雲南期間,學會的一道番茄炒蛋成了我家隔三差五要吃的家常菜了。” 食材明細主料西紅柿 (3)輔料雞蛋 (2只)調料大蒜 (3-4瓣)小米辣 (1個)鹽 (2g)味精 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)鹹口版本番茄炒蛋的做法步驟1、番茄去皮,切塊。可以把番茄放速凍,常溫放置後可以剝皮。個人感覺這樣影響口感,還是選擇新鮮番茄,用沸水澆一下外皮,等皮裂開後撕下。2、雞蛋打散,蒜瓣切沫,小米辣切沫。3、起油鍋,油要放的比一般炒雞蛋時候多,這個類似炸蛋。等油鍋熱了,下雞蛋,炸至蓬鬆。撈出備用。4、炸好蛋的油鍋,放入番茄。5、再放入,大蒜沫和小米辣沫。炒出番茄湯汁,加入鹽適量。在中小火煮5分鐘。6、最後起鍋前,加入少許味精。 鹹口版本番茄炒蛋的做法 鹹口版本番茄炒蛋的最正宗做法 番茄 炒蛋 鹹口版本番茄炒蛋 鹹口版本番茄炒蛋怎麼做好吃 鹹口版本番茄炒蛋的做法步驟 鹹口版本番茄炒蛋怎麼做 鹹口版本番茄炒蛋的家常做法 鹹口