口感好的番茄炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.挑熟透的西紅柿洗淨

2.將洗好的西紅柿切塊

3.雞蛋打在碗裏，用筷子打散

4.先把雞蛋下鍋快速翻炒後起鍋

5.鍋裏再次加油炒西紅柿，加鹽炒至西紅柿出汁

6.西紅柿大量出汁後下炒好的雞蛋，跟西紅柿汁拌勻

7.起鍋裝盤即可

烹飪技巧

這道菜爲了避去西紅柿原本的酸味有的人喜歡放點糖我比較喜歡多放鹽，依據各人的口味吧！怎麼都好吃！