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準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料手擀麪、上海青、廣東臘腸、雞蛋:適量輔料蠔油、鹽、油、醬油、雞精:適量具體步驟1.自制雞蛋手擀麪、水燒開下面。2.另燒開水打入雞蛋煮熟備用。開...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:250雞蛋:2個輔料鹽:適量水:適量具體步驟1.麪粉裏邊磕入兩個雞蛋,加入適量的水和食用鹽和成麪糰2.和好的麪糰稍微硬一點,放一邊醒發半個小時3.醒發...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量雞蛋:適量輔料鹽:適量玉米麪:適量具體步驟1.麪粉2.雞蛋3.食鹽4.將鹽放到面裏,雞蛋也打進去5.加水和成硬麪團,醒二十分鐘左右6.繼續揉勻,然後接...
“手擀麪,也是兒時記憶深刻的一大美食。小時候,總喜歡呆在廚房裏,看媽媽用長長的擀麪杖一圈圈的擀出一根根麪條,再燒出一碗熱騰騰的豬肉絲麪條。那時候只有那麼幾根豬肉絲,就覺得這是天底下最最美味的食物,直到現在,想起那時...
“小時候最愛吃媽媽做的手擀麪,現在沒事了,就給兒子做兩個雞蛋的,能煮三大碗,營養又健康”食材明細主料麪粉(250)雞蛋(2個)輔料鹽(少許)水(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋手擀麪的做法步驟1、兩個雞蛋加麪粉,和麪揉成...
“我兒子去銀泰城滑冰,恰逢聖誕節,到哪吃飯都要排隊,就去了必勝客,看看啥都不想吃,最後要了一盤夏威夷熱拉麪,到時挺好吃的,就是那價格呵呵38還是28。回家自己給兒子做點吧,吃的太快了,一會一盤吃完了,吃完了還要一盤,自己一個人...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200雞蛋:1個輔料油:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.麪粉中加入一個雞蛋,然後和麪,如果麪粉較多,可加少量冷水。麪糰多揉一段時間麪條更筋道。2.揉...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200雞蛋:2個輔料生抽:適量老醋:適量香油:適量橄欖油:1勺鹽:適量具體步驟1.麪粉200克。(後來又加了一些麪粉,可能不止200克)2.雞蛋兩個打散。(最後剩了...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料手擀麪:200雞蛋:60洋白菜:100輔料油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.水開下入手擀麪2.洋白菜洗淨切絲3.雞蛋打散備用4.面快熟了,放點鹽5.放入白菜絲6.淋...
“這是爲老公和女兒過生日做的手擀麪,真巧,今年他倆的生日趕到一天了。一個陰曆一個陽曆正好是一天,那就一起吃麪慶祝生日吧。雞蛋手擀麪再荷包幾個雞蛋加上西紅柿雞蛋打的滷子。看着就很誘人的了,好香的面哦~”食材明細...
“孩子想吃麪條,想了想很久沒有自己做手擀麪了,想吃就做起來吧,先把麪糰做好,然後讓麪糰醒發着,趁這個時間把醬汁做出來,等醬汁煮好再去擀麪條,煮了麪條直接澆上醬汁就可以開吃啦。”食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(4個)番茄(100g)輔...
“今天元寶滿9個月啦,時間過得真的很快啊。話說,這個階段的小盆友都開始幹粥軟飯,開開小葷了,可是我家這位還是隻肯吃糊糊,不過最近瘋狂地迷戀上了饅頭和麪條,一看見就要搶着吃。今天終於抽了點時間,做了雞蛋麪,其實也不是手...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉絲:100鹹菜:50麪條:250輔料油:適量青菜:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.肉絲2.熱油鍋,放入薑絲爆香,倒入肉絲翻炒,加料酒3.加入鹹菜翻炒4.加水5.水開,下面...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:2.5杯水:1杯全蛋:1個鹽:1小匙輔料具體步驟1.按照2.5杯高筋麪粉(breadflour),1杯水,1個全蛋,1小匙鹽的比例,把面揉勻,用溼毛巾蓋好,餳20-30分鐘。2.把餳...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:1000輔料豆芽:適量蔥花:少於胡蘿蔔:1根香菇:100雞蛋:2顆西紅柿:2顆小蝦米:100具體步驟1.和麪(1000g麪粉加2顆雞蛋,分幾次加溫水。約揉了20分鐘,做到不...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉:250雞蛋:1個水:125輔料鹽:適量具體步驟1.麪粉,雞蛋,鹽2.加水,和成光滑的麪糰,靜置15分鐘3.擀開4.對摺,要撒一些乾麪粉5.再對摺,乾麪粉要撒多一些,...
食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(兩個)輔料青菜(適量)香菇(兩個)豬肉(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)手擀雞蛋麪的做法步驟1、準備好麪粉和雞蛋。2、雞蛋磕入麪粉中。3、加少許鹽,攪拌成面絮。4、揉...
“愛麪食愛到像個北方人~🙊”食材明細主料普通麪粉(500g)雞蛋(2個)輔料食鹽(5g)清水(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手擀雞蛋麪的做法步驟1、準備上述食材。2、雞蛋打勻,鹽兌清水,和麪粉一起揉成麪糰。揉和揉和均勻就...
“雞蛋手擀麪條,吃了既有營養,而且還好吃養胃,空閒的時間給家人做一頓手擀麪條,該是多麼一件高興地事情!”食材明細主料白麪(1500克)輔料雞蛋(兩個)配料食鹽(稍許)其他(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋手擀麪條的做法步驟1、...
食材明細主料高筋麪粉(120克)雞蛋(一個)鹽(少許)輔料醬牛肉(適量)滷蛋(一個)牛肉湯(一碗)調料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)牛肉手擀雞蛋麪的做法步驟1、準備好雞蛋和麪粉。2、雞蛋磕入碗中...
食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(2個)麪粉(130克)輔料清水(70克)玉米麪(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋手擀麪的做法步驟1、麪粉倒入清水、放入2克鹽攪拌成絮狀。2、揉成光滑的麪糰,抹一層玉米...
“誰說白色的麪粉很蒼白?可它做出的手擀麪卻非常的勁道好吃,搭配美味多汁的滷,那味道和顏值就是吸引你的最大利器。。。。”食材明細主料麪粉(310克)雞蛋(2個)苦瓜(20克)黃瓜(20克)紅椒(15克)輔料蒜(2瓣)生抽(4克)蠔油(6克)花椒粉(0.5克)鹽...
“寶寶突然想吃麪條🍜,總想把最好的給她!所以自己動手做麪條,營養又美味!”食材明細主料麪粉(適量)蒜(適量)小蔥(適量)番茄(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋手擀麪的做法步驟1、...
“應孩子要求,中午做的手擀雞蛋麪,筋道滑順,正好還有茄子,順便做了點茄子炸醬,味道好極了。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(2個)茄子(1個)肉末(適量)輔料蔥花(少量)蒜末(少量)薑末(少量)配料花椒(少量)八角(少量)黃豆醬(少量)鹽(少量)醬油(少量)鹹鮮...
“不摻一滴水和麪做出的菠菜雞蛋手擀麪,好吃好看又營養,記憶中媽媽的味道。外面油膩吃多了,週末在家,開啟冰箱,隨意搭配幾樣蔬菜,親手做一碗熱氣騰騰的手擀麪最能熨貼腸胃。碧綠的菠菜搭配寶石一樣的西紅柿,紅綠相間,色彩斑斕...
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