大補醬燒孜然排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.15W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘醬燒孜然排骨是排骨的一種,放入孜然,很好吃,排骨的做法比較多,人們也比較喜歡吃,因爲排骨含有豐富的鈣物質,而鈣在人體中佔有的比例比較高,也比較重要,人體的骨骼發展全靠鈣,所以很多人都細化吃排骨補充鈣,孩子吃了的話身高比起同齡人要高很多。
主料
排骨 :適量輔料
孜然 :適量調味料 :適量
具體步驟
切蔥花、薑片、薑末、蒜末備用。
倒一鍋冷水,冷水中放入排骨、薑片和少許料酒,開火煮沸,焯排骨。沸騰後記得撈出浮沫,煮2分鐘左右撈出排骨。
熱鍋下油,油溫7成熱時放入排骨,煎至金黃色,盛出排骨。
開小火,熱底油,姜蒜末煸香,放入排骨,加入蠔油、辣醬、料酒,大火翻炒至料酒收汁。
轉中火,加少許鹽、生抽、雞精、兩勺孜然粉,翻炒2分鐘。
灑入蔥花,盛出裝盤即可。