香辣塔嘛魚的做法 - 香辣塔嘛魚怎麼做

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香辣塔嘛魚的做法香辣塔嘛魚怎麼做

食材明細

主料

塔嘛（2條）

輔料

郫縣豆掰醬 （2勺）
蔥（適量）
生抽（3勺）
料酒（3勺）
白糖（5g）
姜（適量）
蒜（適量）

香辣（口味）
燒（工藝）
三刻鐘（耗時）
普通（難度）

香辣塔嘛魚的做法步驟

1、塔嘛魚解凍，蔥切段，姜切片，郫縣豆掰醬準備
2、郫縣豆掰醬剁細和蔥薑蒜放一起
3、塔嘛魚上塗勻薄面
4、鍋中放油，小火煎塔嘛魚至兩面金黃
5、生抽，料酒，白糖調汁
6、鍋中放油，爆香蔥薑蒜，然後放入調好的汁，加適量清水煮開，放入塔嘛魚，中火熬製20分鐘
7、最後大火收汁
8、塔嘛魚切斜刀

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