美味的辣炒花蛤怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.首先將青椒切片、紅椒切片、薑切片、蒜子切片。

2.鍋中倒入小半鍋清水，下入花蛤，待殼張開後，撈入涼水洗淨。

3.鍋中倒入油，下入薑片、蒜片煸香，倒入花蛤翻炒，接着淋入適量料酒、生抽、青椒、紅椒，翻炒片刻。

4.加入少許鹽、白糖，倒入適量水澱粉，撒上胡椒粉提味，均勻翻炒後，就可以出鍋裝盤啦。

烹飪技巧

無特殊技巧