牛肉燒胡蘿蔔的做法 - 牛肉燒胡蘿蔔怎麼做

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牛肉燒胡蘿蔔的做法 牛肉燒胡蘿蔔怎麼做

食材明細

主料
  • 牛肉 (500克)
  • 胡蘿蔔 (2根)
輔料
  • 料酒 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蠔油 (1勺)
  • (適量)
  • 八角 (少許)
  • 桂皮 (少許)
  • 香葉 (少許)
  • 冰糖 (少許)
  • 幹辣椒 (少許)
  • (少許)
  • (少許)
調料
  • 食用油 (適量)
  • (1勺)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

牛肉燒胡蘿蔔的做法步驟

  • 牛肉燒胡蘿蔔的做法 牛肉燒胡蘿蔔怎麼做 第2張

    1、準備好食材備用。

  • 牛肉燒胡蘿蔔的做法 牛肉燒胡蘿蔔怎麼做 第3張

    2、牛肉下鍋焯水。

  • 牛肉燒胡蘿蔔的做法 牛肉燒胡蘿蔔怎麼做 第4張

    3、鍋中油預熱,放入冰糖炒。

  • 牛肉燒胡蘿蔔的做法 牛肉燒胡蘿蔔怎麼做 第5張

    4、放入焯過水的牛肉煸炒。

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    5、放入生薑蒜子炒香。

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    6、放入輔料炒香。

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    7、放入兩勺料酒。

  • 牛肉燒胡蘿蔔的做法 牛肉燒胡蘿蔔怎麼做 第9張

    8、放入一勺蠔油。

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    9、放入一勺生抽。

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    10、放入一勺老抽。

  • 牛肉燒胡蘿蔔的做法 牛肉燒胡蘿蔔怎麼做 第12張

    11、倒入清水放入胡蘿蔔大火煮開,小火燜煮20分鐘,加入一勺鹽燜煮10分鐘即可。

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    12、成品圖。

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