燒紅白豆腐的做法 - 燒紅白豆腐怎麼做

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燒紅白豆腐的做法 燒紅白豆腐怎麼做

食材明細

主料
  • 鴨血 (1盒)
  • 北豆腐 (1斤)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
調料
  • 郫縣豆瓣醬 (1勺)
  • 生抽 (10ml)
  • 料酒 (20ml)
  • 白糖 (10g)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

燒紅白豆腐的做法步驟

  • 燒紅白豆腐的做法 燒紅白豆腐怎麼做 第2張

    1、食材準備。

  • 燒紅白豆腐的做法 燒紅白豆腐怎麼做 第3張

    2、鍋中燒水焯鴨血,撈出。

  • 燒紅白豆腐的做法 燒紅白豆腐怎麼做 第4張

    3、焯豆腐去豆腥。

  • 燒紅白豆腐的做法 燒紅白豆腐怎麼做 第5張

    4、鍋中放油,爆香蔥姜。

  • 燒紅白豆腐的做法 燒紅白豆腐怎麼做 第6張

    5、放郫縣豆瓣醬炒出紅油,然後放入鴨血,豆腐。

  • 燒紅白豆腐的做法 燒紅白豆腐怎麼做 第7張

    6、放生抽,白糖,料酒炒勻。

  • 燒紅白豆腐的做法 燒紅白豆腐怎麼做 第8張

    7、裝盤。

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