紅燒豆腐蝦仁的做法 - 紅燒豆腐蝦仁怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒豆腐蝦仁的做法步驟

• 1、蝦仁挑去蝦線，加鹽、料酒、澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 2、豆腐切片，蒜瓣壓扁、薑切片。

• 3、鍋中放油，放入姜蒜炒香，放入豆腐稍煎。

• 4、放入蝦仁，加點生抽炒一下。

• 5、放水大火燒開，加鹽調味，轉小火煮5分鐘。

• 6、淋入水澱粉勾薄芡。

• 7、滑嫩鮮味，營養下飯。