四季豆香菇肉包的做法 - 四季豆香菇肉包怎麼做

“朋友說要來家裏做包子吃，剛好家裏有料，就做了四季豆香菇肉包，雖然樣子不怎麼好看，但味道還是不錯的哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

四季豆香菇肉包的做法步驟

• 1、酵母粉用溫水融化，倒入麪粉揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜靜置發酵

• 2、四季豆和香菇切丁，豬肉剁成肉末，蒜和姜切末

• 3、熱鍋，加入1湯匙植物油，放入蒜煸香

• 4、加入香菇炒香

• 5、加入四季豆炒兩下

• 6、放入食鹽和雞精，炒均勻即可

• 7、炒好的四季豆加入肉末、醬油、薑末拌均勻

• 8、發酵好的麪糰，把麪糰揉長切成大少差不多的劑子

• 9、取一小劑子擀成圓面片

• 10、包上餡料

• 11、把它包好，捏緊收口

• 12、蒸鍋放入適量的水，放入包好的包子，大火燒開後改中火蒸15分鐘關火，燜3到4分鐘再開鍋蓋，防止回縮

• 13、成品

小竅門

不要把四季豆炒的太熟，有點點生就可以了，不然包子蒸熟了之後四季豆會變黃的。