蒜蓉炒頂花小青瓜的做法 - 蒜蓉炒頂花小青瓜怎麼做

“夏日的小清新......”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉炒頂花小青瓜的做法步驟

• 1、頂花小青瓜洗淨，蒜剁成蒜蓉待用。

• 2、起鍋熱油，將蒜蓉爆香。

• 3、將頂花小青瓜倒入快速翻炒幾下。

• 4、倒入提前用生粉與清水做成的芡汁翻炒幾下。

• 5、最後放入適量鹽炒勻即可起鍋。

• 6、清新爽口。

小竅門

這道菜其實做起來2分鐘左右搞定，主要還是清洗比較費時。炒時要快手，炒久了會不爽口了。