蝦蛄煮豆腐的做法 - 蝦蛄煮豆腐怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦蛄煮豆腐的做法步驟

• 1、食材：豆腐

• 2、蝦蛄

• 3、蒜段

• 4、將豆腐撕開包裝，倒扣在盤中，用刀劃開，待用。

• 5、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下撈出。

• 6、並用剪刀剪開。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入蝦蛄，加點料酒翻炒一下。

• 8、隨後，合入豆腐，加一些清水翻動一下煮開。

• 9、接着，加點鹽、生抽調味燒煮1分鐘。

• 10、然後，擱入蒜段翻勻，即成。