魚頭煮豆腐的做法 - 魚頭煮豆腐怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

魚頭煮豆腐的做法步驟

• 1、準備好魚頭和豆腐。

• 2、起鍋燒油，油七成熱時。

• 3、下入魚頭煎香（加入薑絲）。

• 4、翻面再煎，加入料酒去腥。

• 5、加入開水，大火煮開，再轉小火煮10分鐘左右。

• 6、加入豆腐（豆腐切成大塊），加鹽、雞精、胡椒粉調味，再煮5分鐘入味。

• 7、加入蒜苗。

• 8、起鍋裝盤即可開吃了😁。