肉糜蒸茄子的做法 - 肉糜蒸茄子怎麼做

“自從有了這個臻米蒸鍋，真是方便多了，不僅可以做菜還有可以做各種蒸食；最喜歡的就是水箱外置，再也不用擔心中途水箱沒有水啦，還有有雙層的，平時早餐的時候還可以一鍋蒸，大讚；出蒸汽的時間也是特別快。蒸個茄子，味道不要太棒哈。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉糜蒸茄子的做法步驟

• 1、所有食材都準備好；還有臻米可摺疊蒸鍋也要一起備好；

• 2、茄子，切好條狀；防止氧化，可以在鹽水中浸泡下；

• 3、依次碼入盤子裏；

• 4、準備好的肉，切成肉糜；放入小碗中；

• 5、再把大蒜也一起剁成碎末，生抽還有少許料酒，還有一勺鹽都放另一碟裏；

• 6、把蒜末、鹽、生抽、料酒還有肉糜都放入小碗中，攪拌下；

• 7、淋入碼好茄子的盤子中；

• 8、臻米蒸鍋是外置的加水水箱，在開機前，先把水箱都放入水，儘量使用純淨水；

• 9、把備好的茄子放入蒸鍋中；

• 10、蓋上蓋子，開啓開關，選擇15分鐘；

• 11、臻米蒸鍋，出蒸汽特別快，你看，瞬間就蒸汽上來了；

• 12、程序結束，會有叮的聲音；撒點蔥花和紅椒，攪拌下就可以開吃啦；

• 13、成品