蠔烙的做法 - 蠔烙怎麼做
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食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蠔烙的做法步驟
1、預備材料,清洗乾淨。
2、蠔,加上薯粉,胡椒粉,料酒,攪拌均勻。
3、打個鴨蛋,攪拌。
4、加入蠔,加點蔥花,攪拌。
5、熱油。
6、下蠔漿。
7、煎至半熟。
8、翻面,再煎,煎至金黃,焦脆,加入蔥花。
9、煎熟就成了。
小竅門
蘸點魚露更美味。
1、預備材料,清洗乾淨。
2、蠔,加上薯粉,胡椒粉,料酒,攪拌均勻。
3、打個鴨蛋,攪拌。
4、加入蠔,加點蔥花,攪拌。
5、熱油。
6、下蠔漿。
7、煎至半熟。
8、翻面,再煎,煎至金黃,焦脆,加入蔥花。
9、煎熟就成了。
蘸點魚露更美味。