口感豐富的蠔烙怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牡蠣點滴幾滴油，用筷子攪拌均勻，靜止10分鐘，用自來水衝去粘液，控幹水分待用。

2. 把牡蠣放入容器中，與香蔥、粘米粉和地瓜粉拌勻

3. 熱鍋熱油後放入牡蠣，大火煎至半成型，打入雞蛋液，攤至兩面金黃，熄火。上桌吃時蘸些魚露。