舌尖上的蠔烙你瞭解多少？
來源：飄香吧 1.39W
蠔烙最早接觸的一次便是臺灣名稱蚵仔煎，一道地道的街邊美食，大多數的人對蠔烙的瞭解也如同小編一般吧，只停留在表面，今天小編就帶領大家一起探索舌尖上的蠔烙相關資訊。
舌尖上的蠔烙你瞭解多少
1.蠔烙又稱牡蠣，種類多樣，屬軟體動物，盛產於海水或者鹹淡水交界處，主食浮游生物體。
2.蠔烙的食用一般在我國閩南地區比較受歡迎，是廣東省潮汕的地方特色小吃，鮮香美味，是外地朋友到潮汕遊玩必點小食之一。
3.潮汕蠔烙的做法以煎炸爲主，蛋液包裹着鮮滑的蠔烙經旺火煎至兩面金黃，隨後在其表面敷上一層醬料，鮮美酥香的潮汕美食就出鍋啦。
4.蚵仔煎也曾作爲一道人間美味出現在了《舌尖上的中國》節目上，這一道潮汕特色小吃在激勵了在外拼搏的人的意志後，也隨着節目走進了全國人民的心中，從此掀開屬於蠔烙的美食狂潮。
5.蠔烙屬於海鮮，它的做法多種多樣，並不只限於前文所介紹的煎炸蚵仔煎，具體的製備方法還需要按照個人喜好而定。
以上就是小編總結的與舌尖上的蠔烙相關的資訊，盤點之後，才發現蠔烙確實是一道人間美味，而且其做法也相對較爲簡單，在家的你是不是也想一展身手，製作一道人間美味呢?
