美味潮式蠔烙怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 買回來的鮮蠔用生粉揉一揉然後用清水洗乾淨，稍微瀝乾水後加上切碎的九層塔，用魚露調味然後加入番薯粉拌勻再然後放入燒熱的豬油裏小火慢煎。

2. 煎好一面後翻過來煎另一面。

3. 雞蛋打發均勻，下一點魚露，然後加到蠔烙面上，待蛋液凝固即可。