肉絲炒豆乾的做法 - 肉絲炒豆乾怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉絲炒豆乾的做法步驟

• 1、準備一小塊豬瘦肉。

• 2、切成細絲。

• 3、加入澱粉，少許水和勻。

• 4、豆乾兒用抹斜刀切成薄片。

• 5、這種薄片方便入味。

• 6、熱鍋涼油下入肉絲，加入料酒、薑絲翻炒。

• 7、加入豆乾翻炒。

• 8、加入生抽、少許鹽。

• 9、出鍋前撒蔥花。

• 10、裝盤。