菠菜炒雞蛋 的做法 - 菠菜炒雞蛋 怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜炒雞蛋 的做法步驟

• 1、菠菜清洗乾淨。

• 2、切成段。

• 3、準備兩個雞蛋，適量的蒜片。

• 4、雞蛋打入碗中。

• 5、加入小半碗清水，少許的鹽，調拌成水雞蛋。

• 6、起鍋熱油，倒入水雞蛋。

• 7、煎至嫩滑成型，剷起備用。

• 8、鍋中燒開水，放入少許油和鹽，倒入菠菜，焯水30秒後撈起。

• 9、鍋中熱油，放入蒜片炒出香氣。

• 10、倒入菠菜和雞蛋翻炒。

• 11、加少許蠔油調味，翻拌均勻後出鍋。

• 12、成品。營養豐富的一道小菜，讓孩子吃的更健康。