菠菜蒸蛋的做法 - 菠菜蒸蛋怎麼做

“簡單美味，健康又營養又好吃，醉了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜蒸蛋的做法步驟

• 1、菠菜根去掉，洗淨，備用。

• 2、菠菜淖一下，撈出，過涼水，再撈出，擠出多餘水分，切成小長條。

• 3、雞蛋備用。

• 4、敲入碗中。

• 5、加少許鹽攪散，倒入水澱粉，一邊倒一邊攪拌。(蒸的蛋比較凝固)

• 6、再把切好的菠菜放裏頭。

• 7、攪勻即可。

• 8、碗邊刷上油，再倒入調好的雞蛋液。

• 9、鍋裏面水開，上鍋蒸20分鐘左右。

• 10、蒸好取出來。

• 11、成品圖。

• 12、倒出，如圖所示。

• 13、切片，放在盤子裏，營養又好吃！

小竅門

準備小蘸料，更好吃！