清蒸鯇魚(草魚)塊怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.13W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
輔料
蔥 ：2根姜 ：適量
香菜 ：2根
花生油 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
1. 魚塊清洗乾淨,在魚背上劃上幾刀
2. 蔥和香菜切成段待用,薑片切成絲,鋪在魚塊上
3. 燒開水,放入魚塊大火蒸3-4分鐘,關火再虛蒸3分鐘
4. 出鍋後鋪上蔥段香菜段,然後淋上滾油,再加入適量蒸魚豉油即可
何爲虛蒸:即關火不開啟鍋蓋,利用餘熱和鍋裏的蒸汽繼續把魚蒸熟
姜 ：適量
香菜 ：2根
花生油 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
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