辣炒胡蘿蔔雞丁的做法 - 辣炒胡蘿蔔雞丁怎麼做

“爲了拍步驟圖，翻炒的時間長了🙈。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒胡蘿蔔雞丁的做法步驟

• 1、把胡蘿蔔、洋蔥、二荊條、雞腿切丁；大蒜和生薑切片備用。

• 2、倒入料酒、豆粉，少許薑片、香菜、洋蔥碼10分鐘。

• 3、熱鍋下油，待油溫五成熱時下薑片、蒜片、花椒、辣椒出香味，倒入豆瓣翻炒。

• 4、先下入胡蘿蔔翻炒至8分熟，再下入二荊條和洋蔥翻炒片刻。

• 5、最後倒入雞丁滑散，倒入適量老抽、白糖、鹽翻炒起鍋。