豬頭粉絲蘿蔔鍋的做法 - 豬頭粉絲蘿蔔鍋怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬頭粉絲蘿蔔鍋的做法步驟

• 1、豬頭一個。

• 2、豬頭清洗放進開水時去浮沫。

• 3、再用清水沖洗數遍再放進電壓鍋里加清水，八角，桂皮，生薑。

• 4、高壓半小時，燉好的豬頭。

• 5、去骨。

• 6、燉好的豬頭去骨頭，切片，蘿蔔切丁，粉絲泡軟。

• 7、將原湯倒進湯鍋里加鹽燒開。

• 8、再放進麻辣汁。

• 9、放進蘿蔔丁煮十分鐘。

• 10、再放進粉絲，放進燉好的豬骨肉燒開，

• 11、撒點香菜，調進十三香,雞精即可上桌。