蔥香孜然排骨的做法 - 蔥香孜然排骨怎麼做

“9月的天氣多變，主要是以陰雨天爲主，這個季節最適合約上三五好友伴着小雨吃這烤串就着小酒暢談人生咯。說到烤串最喜歡的還是孜然排骨。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥香孜然排骨的做法步驟

• 1、排骨切大塊，加料酒焯水備用。

• 2、老薑拍碎、

• 3、小蔥切沫。

• 4、將排骨、老薑、蔥段下鍋煮15分鐘後撈出濾幹。

• 5、冷油下紅99麻辣燒雞調料小火爆香。

• 6、大火下排骨翻炒、加入辣椒麪翻炒兩分鐘。

• 7、小火加入味精、蒜沫、蔥沫、胡椒粉翻炒後起鍋即可。

• 8、最後撒上蔥沫。