滑溜裏脊的做法 - 滑溜裏脊怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

滑溜裏脊的做法步驟

• 1、裏脊洗淨，木耳泡發。

• 2、裏脊切片，放澱粉，料酒醃製10分鐘。

• 3、黃瓜，胡蘿蔔切片。

• 4、木耳泡好，胡蘿蔔。

• 5、鍋中放寬油，大火快炒肉片至變色撈出。

• 6、鍋中留底油先炒胡蘿蔔2分鐘。

• 7、放木耳黃瓜稍炒。

• 8、放入炒好的肉片，撒鹽，味精，炒勻。

• 9、裝盤。