白蘿蔔燉牛腩的做法 - 白蘿蔔燉牛腩怎麼做

“姐姐給我一大塊牛腩，煮了一半準備着，用來燉菜啥的，省事。
牛氣沖天的肉菜，年味菜！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白蘿蔔燉牛腩的做法步驟

• 1、取牛腩，切塊。

• 2、冷水下鍋焯水。

• 3、水開即可，洗淨浮沫。

• 4、放壓力鍋內膽，放蔥姜和滷肉料。

• 5、放純淨水。

• 6、放食鹽。

• 7、選牛羊肉。

• 8、煮好的牛腩。

• 9、蘿蔔切塊，蔥姜切碎。

• 10、熱鍋冷油，油熱放所有蔬菜，放食鹽。

• 11、翻炒均勻，放生抽和牛腩。

• 12、炒均勻，放牛肉湯。

• 13、大火燒開，中小火燉25分鐘。

• 14、放雞精和老抽，炒勻即可。

• 15、起鍋裝盤。

• 16、放香菜末即可。